10 年前
视频简介
粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！。从“上山下乡”这个特殊历史时期入手，通过塑造以耿天放为代表的广大知识青年响应国家号召，深入扎根父辈为之拼搏奋斗的沃土。历经坎坷，走过历史变迁，用灿烂的青春谱写了一段无悔的人生，从而深刻体会到生活的艰辛和幸福的来之不易。用个人成长的蜕变印证并且保证了父辈宝贵精神的传承。用亲身经历的点点滴滴警醒后辈珍惜眼前的一切。。
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