9 年前
视频简介
故事发生在1964年的日本东京，谷田部峰子（有村架纯饰）出生在风景秀丽民风淳朴的小小山村之中，过着悠闲散漫，自由自在的生活。对于峰子来说，她的未来就是成为别人家的媳妇然后在操劳洒扫中度过平凡的一生，然而一场意外的发生颠覆了峰子对未来的全部设想。 高中三年级那一年，峰子那在东京打工补贴家用的父亲谷田部实（泽村一树饰）突然失去了下落，音信全无，峰子如此这般的踏上了前往东京的寻父旅途。刚刚开完奥运会的东京经济十分低迷，找不到工作的峰子最终流落到了西餐厅铃振亭，成为了那里的厨师。在不断的接触到各种各样的顾客的过程中，峰子自身也取得了了不起的成长。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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