26 年前
视频简介
政局腐败民不聊生的晚清末年，宋查理凭借其在美国所获先进知识与孙中山合力，企图推翻满清。 其后，宋查理留学美国的各具风情的三个女儿学成归国，老大宋霭龄下嫁商人孔祥熙，老二宋庆龄不顾父亲反对追随了革命者孙中山，老三宋美龄则在先是革命者后是叛国者的蒋介石的狂烈追求下成为其妇，三人的命运开始在动荡不安的政局中随着对当时的中国最重要的三个男人的命运沉浮。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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